Tre giorni per un unico grande evento in quel di Ercolano, nella splendida cornice di Villa Favorita
Serate d’estate, l’esigenza di cercare ovunque la frescura ed il territorio che propone di continuo eventi legati alla propria storia, alla propria tradizione, che rappresentano validissime alternative all’eventuale noia. Manifestazioni che restituiscono il sorriso, che vanno dritti al sodo tra gusto e tradizioni. Vesuvio Food Fest è pronto ad invadere Villa Favorita ad Ercolano dal 20 al 22 giugno.
L’evento
Tre giorni di cultura gastronomica del territorio, alla ricerca del sapore perfetto, nel contesto più che mai suggestivo di Villa Favorita ad Ercolano. La pizza, la sua storia ricetta e l’incontro con la versione gourmet di una ricetta che rappresenta in pieno la storia e la tradizione di un intero territorio. Dalle ore 18 alla mezzanotte, dal 20 al 22 giugno.
Eccellenze gastronomiche campane, vini, oli, formaggi e dolci, oltre all’immancabile pizza d’autore, protagonista assoluta di una tre giorni che funge anche da specifico percorso tra ricerca, tradizione e innovazione. Proposte gourmet, pizze fritte e specialità napoletane di ogni genere. Il tutto, riservato, in quanto a proposta a quella che vengono ormai definite “Pizzerie d’autore”, ma non solo.
I protagonisti
Un palcoscenico, cosi come anticipato, riservato a specifici espositori, pizzaioli e pizzerie che negli anni si sono distinti per specifici elementi e valori. Tra queste, presso il Vesuvio Food Fest di Ercolano, sarà possibile trovare: Pizzeria Capuano, I diamanti del Mare, Poppella, Isabella De Cham, Bobb, Pizzeria De’Figliole, Ambaraba, Cannavale, Bottiglieria ’76 e 21 grammi.
Ogni nome, ogni marchio, ogni espositore proporrà al pubblico, si spera, come sempre, numerosissimo, le sue specifiche eccellenze. Ovviamente maggior risalto sarà riservato alla pizza in tutte le sue molteplici versioni. Classica, gourmet, street food e tanto altro ancora. Protagonisti, poi, gli ingredienti, in continuo confronto tra essi nella svariate varianti proposte.
Promuovere le eccellenze locali, favorire l’incontro ed il confronto con i cittadini, sostenere i prodotti che arrivano dritti dritti dal proprio territorio e dalla propria tradizione, unire storia, natura e voglia di condividere momenti davvero magici, il tutto ai piedi del grande gigante che dorme, il Vesuvio.
Immancabile la musica
Non solo cibo, non solo percorsi gastronomici ma anche, chiaramente, grandi momenti di intrattenimento. Degustazioni ed esperienze vissute in prima persona a ritmo di musica. Produttori, artigiani, show cooking con chef e pizzaioli del territorio. Un format praticamente perfetto, tra cibo e appartenenza. Il Parco di Villa Favorita, poi, rappresenta indubbiamente lo scenario perfetto per la magia che di fatto andrà a materializzarsi nel corso della tre giorni di Ercolano.
