Otto avvisi del Ministero della Salute: ritirati dal mercato diversi formati e marchi prodotti a Grazzanise
Un maxi richiamo di mozzarelle di bufala campana è stato disposto dal Ministero della Salute per la presenza di aflatossina M1 in quantità superiori ai limiti consentiti dalla normativa europea.
L’allerta riguarda otto distinti avvisi ufficiali pubblicati nella sezione dedicata alla sicurezza alimentare del sito ministeriale.
Il motivo del richiamo: aflatossina oltre i limiti
Il provvedimento è scattato dopo la rilevazione di aflatossina M1, una micotossina che può contaminare il latte e i suoi derivati.
L’esposizione a livelli superiori alle soglie fissate dalla normativa UE può comportare rischi per la salute, soprattutto in caso di consumo prolungato.
Per questo motivo è stato immediatamente disposto il ritiro dei prodotti interessati dalla distribuzione commerciale.
Lo stabilimento di produzione
Tutte le mozzarelle oggetto del richiamo sono state prodotte da La Contadina Soc. Coop. a r. l., nello stabilimento di Grazzanise, con marchio di identificazione IT 15630 CE.
Elenco completo dei prodotti richiamati
Di seguito i lotti e i formati segnalati dal Ministero della Salute:
Mozzarella di bufala campana – marchio Contadina
- Lotto: 25347
TMC: 17/01/2026
Confezioni: bicchiere 125 g, termo 125 g - Lotto: 25349
TMC: 19/01/2026
Confezioni: busta ciuffo 250 g, busta ciuffo 50 g x 5 - Treccia 2 kg e 3 kg – marchio Contadina
Lotto: 25349
TMC: 05/01/2026
Marchio Metro Chef
- 20 g – vaschetta 1 kg
Lotto: 25349
TMC: 05/01/2026 - 200 g – 125 g – 100 g – vaschetta 1 kg
Lotto: 25346
TMC: 01/01/2026 - 20 g – 100 g – 250 g – vaschetta 1 kg
Lotto: 25350
TMC: 05/01/2026 - 50 g – 20 g – vaschetta 1 kg
Lotto: 25345
TMC: 31/12/2026
Marchio Tamburro
- Lotto: 25349
TMC: 19/01/2026
Confezioni: busta ciuffo 250 g, busta ciuffo 50 g x 5
Le raccomandazioni ai consumatori
Il Ministero invita i consumatori a verificare attentamente lotto e data di scadenza delle mozzarelle acquistate.
In caso di corrispondenza con i lotti indicati:
- non consumare il prodotto
- restituirlo al punto vendita per rimborso o sostituzione
Tutti gli altri prodotti degli stessi marchi non appartenenti ai lotti segnalati sono considerati sicuri.
Cosa sono le aflatossine
Le aflatossine sono metaboliti prodotti da alcuni funghi, noti per il loro potere tossico, cancerogeno e mutageno.
Si tratta di contaminanti alimentari monitorati a livello europeo. Il Regolamento UE 1881/2006 stabilisce i limiti massimi consentiti negli alimenti, inclusi latte e derivati, per tutelare la salute pubblica.
