I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità hanno sospeso tre opifici e imposto sanzioni amministrative per gravi carenze igienico-sanitarie
I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Salerno hanno effettuato controlli mirati nelle province di Salerno, Avellino e Benevento per verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie nelle attività produttive e commerciali alimentari. Le ispezioni hanno portato alla sospensione di tre opifici e al sequestro complessivo di circa un quintale di prodotti alimentari non conformi alle normative vigenti. Gli interventi, realizzati con il supporto del personale delle rispettive Aziende Sanitarie Locali (Asl), hanno interessato panifici, stabilimenti dolciari e impianti ortofrutticoli, con l’obiettivo di tutelare la sicurezza alimentare e prevenire rischi per i consumatori.
Salerno: panifici e bar sotto controllo
Nell’agro Nocerino-Sarnese, in provincia di Salerno, i Nas hanno sospeso immediatamente un panificio a causa di gravi carenze igienico-sanitarie. Durante il controllo, sono stati riscontrati la presenza di infestanti, sporco diffuso e deterioramento delle pareti. Sono stati sequestrati circa 55 kg di prodotti dolciari e di rosticceria privi di tracciabilità. Nel capoluogo salernitano, le verifiche hanno riguardato un bar in cui sono stati sequestrati ulteriori 50 kg di dolci non tracciati. In questo caso, oltre al sequestro, sono state imposte alcune prescrizioni per irregolarità minori, volte a garantire il rispetto delle norme igieniche e di conservazione degli alimenti. Nell’area nord della provincia, infine, uno stabilimento alimentare ha ricevuto una diffida per criticità nelle procedure di autocontrollo HACCP, senza sospensione delle attività.
Avellino: sospensione di una linea di lavorazione
In provincia di Avellino, le operazioni dei Nas hanno portato alla sospensione di una linea di lavorazione all’interno di un impianto ortofrutticolo. I controlli hanno evidenziato gravi carenze igieniche e strutturali, oltre a problemi nella manutenzione di ambienti e attrezzature. I prodotti presenti sono stati sottoposti a verifica per garantirne la sicurezza, mentre l’impianto ha ricevuto indicazioni precise per sanare le criticità riscontrate. Le operazioni rientrano in un programma di ispezioni periodiche, finalizzato a garantire il rispetto delle normative alimentari e la corretta gestione dei processi produttivi in ambito ortofrutticolo.
Benevento: chiusa un’area di produzione dolciaria
In provincia di Benevento, i Nas hanno chiuso un’intera area destinata alla produzione dolciaria. Le ispezioni hanno rilevato sporco pregresso su attrezzature e pavimenti e la presenza di insetti nei locali di deposito. Per la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo, sono state inflitte sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro. Il valore complessivo delle strutture sospese nelle tre province è stimato in oltre 1,5 milioni di euro, mentre le sanzioni amministrative complessive ammontano a 6.000 euro. Gli interventi confermano l’impegno delle autorità sanitarie e dei Nas nel monitoraggio e nella tutela della filiera alimentare campana. Le operazioni dei Nas nelle province di Salerno, Avellino e Benevento si inseriscono in un quadro più ampio di controlli volti a garantire la sicurezza alimentare.
L’attività delle forze dell’ordine e delle Asl contribuisce a prevenire la diffusione di prodotti alimentari non conformi, riducendo i rischi per la salute dei consumatori.
